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十年前 ， 315晚会曝光苹果公司、中国电信、麦当劳、周大生 ， 而今天 ， 一个莫须有的“淀粉肠”闹得沸沸扬扬 。
只因为一篇毫无严谨态度 ， 缺乏深入调查的文章 ， 在只追求流量而非真相的舆论环境中 ， 就形成了一场“淀粉肠”行业的风暴 。
不负责任的记者 ， 不辨是非的网友 ， 共同导演了这场闹剧 。
【从“淀粉肠”到莲花味精：媒体良知在哪？315变味了？】这和当年“人人喊打”的莲花味精何其相似 ， 明明是从小麦中发酵而来 ， 却被无知媒体冠以工业合成的标签 ， 还说加热就会致癌 ， 导致鸡精席卷全国 。
看来人真的不会从历史中吸取教训 ， 哪怕只有短短几十年 。
这篇曝光淀粉肠的文章 ， 颇有“键盘侠”的风格 ， 全程坐在电脑前 ， 就能完成整篇报道 。
作者先是网购了5款淀粉肠 ， 并晒出了所有配料表 ， 关键是里面也没有“鸡骨泥”啊 。 而“鸡骨泥”是一个所谓生产厂家工作人员 ， 直接向记者透露的 。
按照正常逻辑 ， 不是应该曝光该企业吗 ， 可这位记者怎么就默认所有淀粉肠都含有“鸡骨泥” 。
接下来更是谜之操作 ， 他在某宝上找到专门卖鸡骨泥的宠物食品商家 ， 问这东西人能不能吃 ， 这不明知故问嘛 。
然后大篇幅分析配料表 ， 最后引用“一位不愿具名的专家”的话做结尾：“当消费者选择肉类制品时 ， 建议查看营养标签 ， 尽量选择脂肪少、钠含量较低的产品” 。
这总结跟鸡骨泥有什么关系？你让消费者看配料表 ， 人家配料表里也没有鸡骨泥?。 ?
作为主流媒体记者 ， 先不说业务能力如何 ， 首先要有基本的职业操守 ， 要对整个社会负责 。
真是“造谣一张嘴 ， 辟谣跑断腿” 。
多少企业迎来这无妄之灾 ， 纷纷现身说法 ， 有董事长直播吃淀粉肠的、有全程直播生产流程的 。
不知道这位记者有没有想过 ， 多少人的生活会受到你的影响 。
从工厂工人、原料生产厂家 ， 到销售端的服务人员 ， 多少人的“饭碗”会受到冲击 。
而那些在大街小巷卖淀粉肠的人 ， 也许这是他们唯一的收入来源 。
在全民自媒体的时代 ， 专业媒体人更应该谨言慎行 ， 保有职业精神 ， 因为任何信息 ， 都可能在逐级传播中 ， 产生爆炸性的影响 。
最后 ， 不管淀粉肠
你还会吃淀粉肠吗？
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