驴打滚|明日大年初六，记得“吃4样，做3事”万事顺遂寓意好，不忘老传统！糯米粉|牛肉|饺子

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一转眼来到了大年初六，明天就是大年初六了，大年初六是传统中的“马”日，自秦汉以来，一直以正月初一日为“鸡日” ，初二日为“狗日” ，初三日为“猪日” ，初四日为“羊日” ，初五日为“牛日” ，初六日为“马日” ，初七日为“人日” 。民间传说女娲创造万物生灵的时候，先造六畜后造人，因此初一到初六都是六畜之日。明日大年初六也是店铺开门，出门做工的日子。俗话说：“要想走三六九” ，在大年初六很多回家过年的游子都回准备出门了。大年初六再忙也要记得“吃4样，做3事”万事顺遂寓意好，老传统别忘了！

一吃：面条
在大年初六，很多地方都有吃面条的习俗，在大年初六吃面，寓意六六大顺，万事皆顺，大年初六记得吃面取个好彩头！

【牛肉萝卜汤面】食材：面条，白萝卜，牛肉，盐适量，香菜，葱末，味精少许胡椒粉少许，醋少许。
1 ，牛肉放入清水，加入花椒大料和盐煮熟，捞出切片，另起锅烧开水，把面条煮上，捞出，再把萝卜片一起放入煮熟捞出。
2 ，捞出的面条中加入牛肉汤和牛肉片，撒入香菜末和葱末、胡椒粉、加入米醋直接上桌即成。
二吃：驴打滚
在大年初六的这一天，吃驴打滚的习俗由来已久， “驴打滚”香甜软糯，是我们班底一款常吃的点心。大年初六吃驴打滚，寓意生活富贵有余，甜甜蜜蜜。

【驴打滚】食材：糯米粉，豆沙馅，熟黄豆粉。
【驴打滚|明日大年初六，记得“吃4样，做3事”万事顺遂寓意好，不忘老传统！】1 ，把糯米粉加入适量的清水和成软一些的面团，放到盘子里按成薄片，上锅蒸熟，拿出放到保鲜袋中揉匀。
2 ，把揉匀的糯米团隔着保鲜膜擀开，铺上一层红豆沙馅，卷起来，把熟黄豆粉撒上，驴打滚即成。
三吃：汤圆
在大年初六，很多打工人要返工离家了，离家时家人都会煮上一锅热乎乎的汤圆，甜甜蜜蜜地吃起来。汤圆的形状圆圆滚滚，寓意圆圆满满，吉祥如意！

【黑芝麻汤圆】食材：糯米粉适量，南瓜粉少许，黑芝麻馅少许。
1 ，糯米粉和成软硬适中的面团，南瓜粉和糯米粉和成一个小面团，把面团分割成小块，南瓜泥用模具扣出福字。
2 ，拿一块糯米粉按一个窝，放上黑芝麻馅，捏紧团成圆球，把福字沾水贴上，入快要开的水中，小火慢慢煮熟捞出即可。
四：吃饺子
大年初六是离家的日子，也是出门的日子，俗话说：“出门的饺子，进门的面” ，在正月初六吃饺子送别家里外出务工的亲人，寓意着幸福美满，事事顺遂！

【牛肉洋葱饺子】食材：面粉500克，牛肉适量，洋葱1个，姜末少许，生抽酱油少许，老抽酱油几滴，花生油适量。
1 ，面粉加入清水和成软硬适中的面团，牛肉剁成肉馅，加入葱姜水打上劲，加入生抽酱油和老抽酱油、盐拌匀，把洋葱切成末放入拌匀。
2 ，面团拿出揉匀，揪成小剂子按扁，擀成薄薄的饺子皮，放上适量的馅料，两手捏紧饺子就包好了，放到开水里煮熟捞出即成。
正月初六记得做3事：
1 ，送穷：在大年初六送穷日，把家中彻底清扫，家里屋外的垃圾，全部扔掉，表示把家里的“穷鬼”、“穷神”、“晦气霉运”全都送走，以祈盼送穷迎财，辞旧迎新，接上好运气。

2 ，出门：到了正月初六，是个好日子，俗话说：“要想走三六九”这一日诸事皆宜。到了初六，大家可以随心所欲，外出务工或者游玩了。很多回家过年的游子也要返工了，大年初六正是好日子。

3：春耕：到了正月初六，农民就要为春耕做准备了，把家里的农具都清洁修整一下，为新的一年做准备，期待新的一年里风调雨顺是个丰收年。

峰儿话语：
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驴打滚|明日大年初六，记得“吃4样，做3事”万事顺遂寓意好，不忘老传统！

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