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1、酸汤鱼 。
酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃 。
鲜嫩美味的鱼肉 ， 酸而美味的酸汤，让人百吃不厌 。一家人坐在一起 ， 吃上一个酸汤鱼火锅 ， 那滋味才叫一个爽 。
2、花溪牛肉粉 。
源自花溪区，是贵州的特色小吃，牛肉选用上等的黄牛，汤用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韧性 ， 深受人们喜爱 。
3、烤臭豆腐 。
烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食 ， 烤得金黄的臭豆腐 ， 撒上精制的辣椒面 ， 香味扑鼻，而且价格便宜，每次上街 ， 来上两块臭豆腐，是一件多么令人满足的事 。
4、洋芋粑 。
【贵阳特色美食 贵阳特色美食小吃有哪些】洋芋是贵州方言对土豆的称谓，土豆是贵州的主要农作物之一，洋芋粑是贵阳街头常见的美食，将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝 ， 放入锅中用油炸，外焦里嫩 ， 撒上葱花和辣椒面，美味绝对让你回味 。
5、丝娃娃 。
贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色 ， 漂亮的颜色，让人食欲大增 。
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