文章插图
1、首先把茄子切成小长条 ， 切成长长的长条也不错的，然后用水泡着 ， 避免变色 。
2、然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干 。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子 。
【茄子的好吃做法 茄子的好吃做法视频教程】3、翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖 。三分钟打开锅盖，结果成软软的，带一点脆感就可以出锅了 。现在制作一点酱，少许油 ， 放点豆瓣酱，鸡精，味精，辣椒粉等等，加一点生粉水熬一会儿 ， 熬成黏糊状，直接淋在茄子上面 。
推荐阅读
- 什么青菜好吃又好做法又好吃 什么青菜好吃又好做法
- 北京|遍地涌现的零食娃娃机
- 豆豉蒸鱼的做法 豆豉蒸鱼的做法最正宗的做法
- 教你正确熬猪油 炼猪肉的做法
- 泡面最好吃的做法是什么 泡面最好吃的做法
- 鸡肉炖的做法大全家常 鸡肉炖好吃家常做法
- 带鱼怎么做法好吃又简单 带鱼怎么做法好吃
- 风味茄子咋做好吃 好吃的风味茄子的做法
- 猪肉最好吃的做法视频教程 猪肉最好吃的做法
- 布丁的做法 布丁的做法视频