文章插图
1、原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉 。
2、河虾洗净（根据个人喜好选择是否去掉虾须） 。
3、老姜切丝 。
4、洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟 。
5、腌虾的同时切好配菜，韭菜切段，菜干和菜叶分开 。
6、美人椒切圈 。
7、大蒜切片 。
8、干辣椒对半剪开，挤出辣椒籽 。
9、热锅起油，小火下入河虾 。
10、慢慢将河虾煎制酥脆，用铲子馋的时候感觉会有明显的变化，酥酥松松的就好了 。
11、倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟 。
12、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀（辣椒粉的用量视个人喜欢决定） 。
13、先下韭菜干翻炒1分钟 。
【超级大虾怎么做好吃 超级大虾怎么做好吃又简单】14、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可 。
推荐阅读
- 素丸子怎么炒菜好吃 溜素丸子的做法 家常
- 怎么做发糕又软又好吃视频教程 怎么做发糕好吃又简单
- 野羊肉怎么做好吃 野羊肉怎么做好吃家常做法
- 麻辣火腿怎么做 如何做出麻辣好吃的麻辣火腿
- 怎么做香辣孜然土豆丁 怎么做香辣孜然土豆丁好吃
- 冷拌苦瓜怎么做 冷伴苦瓜怎么做好吃
- 皮渣怎么炒好吃 皮渣怎么炒好吃的正确方法
- 湖南腊鸡怎么做好吃又简单家常的 湖南腊鸡怎么做好吃
- 马肉蒸饺馅怎么做好吃 马肉蒸饺馅怎么做好吃窍门
- 牛肉凉拌菜做法大全 牛肉怎么调凉菜好吃