素鸡翅的家常做法窍门 素鸡翅的家常做法


素鸡翅的家常做法窍门 素鸡翅的家常做法

文章插图
1、素鸡翅400克,芹菜200克,青椒1根,猪肉200克,盐2克,料酒3克,蚝油2克,生抽2克 , 十三香2克,糖2克 , 葱5克 , 姜3克,蒜2瓣,干红椒2个 。
【素鸡翅的家常做法窍门 素鸡翅的家常做法】2、素鸡翅提前用热水发泡20分钟,芹菜切斜刀,辣椒切斜刀块,猪肉切薄片 , 葱姜蒜切片 。
3、锅内加少许油,将姜、蒜、干红椒爆香,下入肉片翻炒变白 , 下入葱片翻炒,加料酒、糖、生抽、蚝油翻炒均匀 。
4、下入素鸡翅翻、芹菜、青椒、十三香翻炒10-20秒,加盐和鸡粉翻匀出锅 。

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