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1、准备一颗大白菜,斜着改刀片一下 , 把白菜帮和叶分开 , 在碗中加入一勺陈醋,少许生抽,蚝油,盐,鸡精,干淀粉搅拌均匀备用 。
【麻辣醋溜白菜的制作方法窍门 麻辣醋溜白菜的制作方法】2、起锅烧油,油热 , 下入葱,姜,蒜,辣椒,炒香放入白菜帮 , 翻炒至断生,放入白菜叶,倒入调好的料汁,翻炒均匀 , 出锅装盘即可 。
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