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1、主料:红豆100克、薏米50克 , 辅料:清水800克、冰糖适量 。
2、把红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮,我用的是电压力锅,不用泡了 。
3、把买回来的薏米先用水给洗洗 , 沥干水分 。
【如何正确的煮红豆薏米水 如何正确的煮红豆薏米水呢】4、炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材一块放在锅中炖,都会省掉这一步 。
5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里 , 因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时吃的红豆,则主要用作食用 。
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