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1、原料：冰糖、燕窝 。
2、准备一盏燕窝，称一下克数为6.4克 。燕窝分船盏，ov盏和三角盏，其中以三角盏性价比最高，日常滋补选用三角盏就可以 。
3、将燕窝放进纯净水中泡发4小时（最好用纯净水或者净化器净化的水，用自来水影响泡发），泡发后称一下是50.3克，差不多8倍的泡发率，正常燕窝泡发率在6-8倍 。
4、将泡发好的燕窝撕成细条 ， 注意撕的越细越好清洗 。
5、将撕好的燕窝放在水龙头下面冲洗，并且在漏网中清洗，这样反复2-3次，再用镊子把清洗不掉的小毛夹出 。
6、然后把清洗好的燕窝放进炖盅里面，6.4克的干燕窝加入大约240毫升的纯净水，然后就可以开炖喽 。炖煮时间一般为30分钟（炖煮时间需要依据自家的电炖器）
7、燕窝炖好后，先倒进碗里 ， 6.4克干燕窝炖出了满满的一碗，正常一人一天食用3-5克干燕窝即可 。
【冰糖炖燕窝的做法步骤图 冰糖炖燕窝的做法】8、把燕窝分成两份 ， 然后趁热加入冰糖搅拌，然后添加自己喜欢的水果，佐料，像香蕉，芒果，牛奶都可以 。就可以开吃喽 。
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