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现代人生活条件越来越好 ， 因此不少年轻人更习惯点外卖、去餐馆吃 ， 不过这外面的食物虽然看着不错 ， 但是高油、高脂、重口味 ， 时间长了对身体不好 ， 尤其是家有孩子和老人 ， 还是自己在家做健康又卫生 ，吃起来放心还实惠 。 俗话说 ， “家有一老 ， 如有一宝” ， 平时婆婆跟我们一家三口一起生活 ，都说婆媳关系很难处 ， 但我却有一个通情达理又朴实勤劳的婆婆 ， 虽然婆婆已经75岁了 ， 但身体硬朗 ， 她会主动帮我我们带孩子、买菜做饭、洗衣服等家务事 ， 每天我们下班回家后总是有热腾腾又美味可口的饭菜摆在餐桌上 ， 家里也被收拾地干干净净 。。。 真的很感激婆婆为我们所做的一切 。
婆婆会精心安排好家里的一日三餐 ， 注意荤素搭配 ， 也尽量照顾好家人的口味 ， 营养搭配均衡 。 婆婆每天买菜做饭 ， 都会精打细算 ， 一家四口一个月菜钱2000元够了 ， 虽然丰盛又很美味 ， 一家人都吃得很满足 。 下面我就给大家晒晒婆婆做的一家四口晚餐 ， 3菜1汤 ， 莴苣烧鸭VS豆豉青椒香干炒肉、虫草花炒腐竹、木耳萝卜棒骨汤 ， 荤素搭配营养又美味 ， 全家人吃的又满足又惬意 。 来看看婆婆做的这些菜怎样吧！
【木耳白萝卜骨汤】
原料： 白萝卜 棒骨 白萝卜 黑木耳 姜 葱花 胡椒粉 盐
制作: 1. 烧锅水 ， 将棒骨块放进锅中焯水 ， 加入几片姜去腥 ， 焯出血沫后捞出备用；
2. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中 ，加入少许姜片 ， 再放入适量的水 ， 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键；
3. 待到还剩下半小时的时候 ，加入切好的白萝卜块和泡软的黑木耳进锅继续炖煮；
4. 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味 ，最后盛入钵中 ， 撒上少许葱花即可 。
【莴苣烧鸭】
原料： 鸭子 莴苣 冰糖 姜 桂皮 香叶 八角 干辣椒 花椒 生抽 料酒 高度白酒 葱花 油盐 适量
制作： 1. 烧锅水 ， 冷水时将鸭子块放入锅中焯水 ，加入几片姜和少许高度白酒去腥 ， 焯好后捞出备用；
2. 热锅凉油 ，加入几片姜、干辣椒等大料放进锅煸炒香 ， 将焯好的鸭子块放进锅中翻炒至表面微微发黄；
3. 加入1勺冰糖进锅翻炒至融化 ， 烹入料酒和酱油翻炒均匀 ， 加入适量的水 ， 大火煮开转为小火后 ， 加盖炖煮二十五分钟至八成熟；
4. 加入莴苣块进锅翻炒均匀 ， 继续炖煮5分钟 ， 最后加入适量的盐翻炒均匀后大火收汁即可 。
【豆豉青椒香干炒肉片】
原料: 香干 青椒 五花肉 香辣豆豉酱 油盐
制作: 1. 热锅凉油 ， 将五花肉片放进锅中翻炒至微微出油；
2. 加入香辣豆豉酱进锅继续翻炒继续 ， 加入准备好的香干片进锅翻炒两下 ， 加入少许生抽翻炒上色；
3. 加入准备好的青椒片进过翻炒几下 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【虫草花炒腐竹】
原料：腐竹 新鲜虫草花 葱花 油盐
制作：1. 提前腐竹用冷水泡软备用 ， 新鲜的虫草花洗净备用；
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