|推荐五道经典家常菜，做法简单易学，厨房小白也能做，而且经济又实惠，有喜欢的朋友快来试试吧。
文章图片
文章图片
“从手到口 ， 从口到心 ， 中国人延续着对世界和人生特有的感知方式 。 只要点起炉火 ， 端起碗筷 ， 每个平凡的人 ， 都在某个瞬间 ， 参与创造了舌尖上的非凡史诗 。 ”
大家好这里是喂尚美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 推荐五道经典家常菜 ， 做法简单易学 ， 厨房小白也能做 ， 而且经济又实惠 ， 有喜欢的朋友快来试试吧 。
一、口水鸡
准备食材：鸡腿、葱段、姜片、花椒粒、黄栀子、蒜末、葱花、花生碎、小米辣
做法步骤：
1、鸡腿冷水下锅 ， 加入葱段、姜片 ， 花椒粒 ， 一勺料酒 ， 几颗黄栀子 ， 盖上盖子 ， 煮15分钟 ， 煮熟后捞出用冷水过凉 ， 再炖成小块 ， 装入盘中备用 。
2、碗中放入蒜末、葱花、花生碎、小米辣 ， 加入一勺生抽 ， 一勺陈醋 ， 一勺辣椒油 ， 一勺花椒油 ， 少许盐和鸡精 ， 一勺煮鸡的原汤 ， 搅匀后淋在切好的鸡块上即可 。
二、自制酸辣粉
准备食材：粉条、鸡蛋、葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉、芝麻
做法步骤：
1、碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、花椒粉、芝麻 ， 淋入热油 ， 激发出香味 ， 再加入一勺生抽 ， 两勺陈醋 ， 少许盐和鸡精 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀备用 。
2、锅中烧水 ， 水开放入粉条煮熟后放入碗中 ， 再放入一个煮熟的鸡蛋即可 。
三、雪菜肉丝面
准备食材：面条、雪菜、肉丝、葱花、姜末、蒜片、干辣椒
做法步骤：
1、锅中烧油 ， 油热放入肉丝 ， 翻炒至变色 ， 放入葱花、姜末、蒜片、干辣椒 ， 翻炒出香味 。
2、加入一勺生抽 ， 少许老抽 ， 翻炒均匀 ， 放入雪菜 ， 翻炒出香味 ， 加入适量的开水 ， 放入面条煮熟即可 。
四、蒜茄子
准备食材：茄子、蒜末、香菜末
做法步骤：
1、首先把茄子的根部去掉 ， 茄子选小一点的蒸锅上汽 ， 把茄子放里 ， 盖上盖子蒸15分钟 。
2、碗中放入蒜末 ， 加入两勺盐 ， 一勺味精 ， 捣成蒜泥 ， 再放入香菜末 ， 拌匀备用 。
3、茄子蒸熟后从中间撕成两半晾凉 ， 晾凉后涂抹上蒜泥 ， 放在密封盒中 ， 再放入冰箱 ， 腌制1小时即可 。
五、土豆烧肉末
准备食材：土豆、肉末、葱花、蒜末、姜末、小米辣
做法步骤：
1、土豆去皮洗净改刀切成小块 ， 锅中油热倒入锅中煎至表面金黄熟透 ， 盛出备用 。
2、另起锅烧油 ， 放入葱花、姜末、蒜末、小米辣 ， 炒香 ， 再放入肉末 ， 炒散炒熟后加入一勺料酒 ， 半勺老抽 ， 炒至上色 。
3、倒入煎好的土豆 ， 加入一勺盐 ， 一勺鸡精 ， 一勺生抽 ， 淋入少许水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀撒入少许葱花即可 。
【|推荐五道经典家常菜，做法简单易学，厨房小白也能做，而且经济又实惠，有喜欢的朋友快来试试吧。】大家好 ， 我是喂尚美食 ， 欢迎来到我的美食频道 ， 这里有更多美食教程每天都有更新 ， 如果你也喜欢美食 ， 就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程 。
推荐阅读
- 食盐|冬季适合吃什么？推荐4种应季菜，营养鲜美不贵，常吃润燥强免疫
- 连云港万达广场美食推荐 连云港万达广场美食攻略
- 连云港西小区美食推荐 连云港连云区小吃街
- 连云港十大美食排行榜 2017年连云港最火美食推荐
- 素菜|冬天多吃素菜身体好，推荐5道家常炒菜，少油健康，营养不上火
- 连云港老字号面馆推荐电话 连云港老字号面馆推荐
- 面条|喜欢吃面条的朋友快看过来，我给大家推荐几道面条的做法，营养又健康，做法超级的简单，味道鲜美可口
- 美食教程|推荐五道特色下饭菜，做法简单易学，懒人必备的美食教程，家里人都特别喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧。
- 豆腐|低脂低卡的五道减脂餐，做法简单易学，好吃不怕胖，特别适合正在减肥的朋友。
- 凉拌菜|超级好吃的五道特色凉拌菜，做法简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢吃，而且厨房小白也能做