【红烧鱼籽怎么烧 红烧鱼籽】
文章插图
1、冷水和鱼籽放入锅中，水要盖过鱼籽 。水中放几片姜和适量白酒祛腥 。大火烧开后，再煮3分钟关火，捞出鱼籽备用 。
2、热锅热油，放人2段大葱炒出香味，放入豆瓣酱炒香，倒入开水，水可以多倒点，能盖过鱼籽 。
3、放入老抽、生抽、姜片、蒜瓣、花椒、醋、切成段的小米椒、2段大葱，放入鱼籽，大火3分钟后转中大火 。
4、中大火煮至鱼籽入味，根据口味放盐调好味(盐别放多了，煮好收汤后会咸) 。鱼籽入味后汤也收得差不多了，放入切好的蒜苗，煮熟后关火 。
推荐阅读
- 月子红糖鸡蛋怎么煮 红糖鸡蛋怎么煮
- 紫薯玉米饼的做法 玉米面紫薯红糖饼
- 红薯粉皮怎么做好吃 粉皮怎么做好吃
- 安徽红薯粉的做法大全 红薯粉的做法大全
- 红枣红糖土司 红枣土豆泥的做法大全
- 排骨|\健康早餐：萝卜丝包与红豆粥，甜蜜控糖的开始\
- 怎么保存开盖的红酒 开盖的红酒如何保存
- 红烧猪蹄子怎么做好吃 猪蹄子怎么做好吃
- 肉做法 红烧肉的做法 家常
- 红烧凉粉 红烧凉粉的做法家常做法