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【法式芥末酱汁 如何做法式芥末酱】1、将蒜、酒和洋葱加到一个小锅里，然后加热到沸腾 。洋葱需要切小块，大蒜需要切碎 。
2、将火调小，不盖盖子 ， 慢炖5分钟 。
3、将锅从火上移走，然后将混合物倒到碗里，放到一边冷却 。
4、将干芥末倒入小炖锅里，然后把将酒的混合物过滤（滤去洋葱和大蒜）到锅里 。把它们搅拌均匀，加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜后，彻底搅拌 。
5、用小火加热，并且不断搅拌，直到它变得浓稠 。当汤汁面的浓稠时，千万不要离开，你需要继续搅拌 ， 这样才能调出好的浓稠度 。
6、等它变得足够浓稠后，停止加热即可 。
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