文章插图
1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面团 ， 室温静置30分钟 ， 放入冰箱冷藏；
2、中午下班回家做的将面团分成小剂子，滚圆 ， 压成薄片（面饼的厚薄可自行掌握），在上面在压些芝麻；
3、将石子码入烤盘中，放到200度的烤箱中烤20分钟，要把石子先烤热；
4、用勺子将石子取出一半，石子很烫要小心；
5、将烤盘里的石子抹平，把面饼放在石子上面 ， 在将取出另一半石子覆盖在上面 ， 用小铲子轻轻的压一压；
6、放入烤箱200度烤10分钟；
【石头饼的做法与配料 石头饼的做法】7、石头饼的味道可按个人的喜好添加，我比较喜欢咸味道的 。
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