【生姜当归羊肉汤的做法 生姜当归羊肉汤的做法和功效】
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1、材料:羊肉1000g,当归60g,生姜100g,水14杯,盐1.5小匙 。
2、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干 。
3、生姜洗净后,切块 , 然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用 。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水 , 放入当归,一同煮滚后 , 转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可 。
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