|超级好吃的5道特色美食，好吃又简单，而且经济又实惠，自己在家也能做，感兴趣的朋友快来试试吧
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“从手到口 ， 从口到心 ， 中国人延续着对世界和人生特有的感知方式 。 只要点起炉火 ， 端起碗筷 ， 每个平凡的人 ， 都在某个瞬间 ， 参与创造了舌尖上的非凡史诗 。 ”
大家好这里是喂尚美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 超级好吃的5道特色美食 ， 好吃又简单 ， 而且经济又实惠 ， 自己在家也能做 ， 感兴趣的朋友快来试试吧 。
一、西兰香菇炒虾仁
准备食材：西兰花、香菇、虾仁、胡萝卜、蒜
做法步骤：
1、西兰花两百克 ， 切成小朵 ， 放入清水中清洗干净 ， 捞出控干水分 ， 香菇一百克 ， 切成小块备用 。
2、锅中烧水 ， 水开加入一勺盐和一勺食用油 ， 放入西兰花和香菇 ， 焯烫一分钟煮捞出 ， 再放入虾仁一百克 ， 焯烫三十秒捞出备用 。
3、锅中烧油 ， 放入少许胡萝卜片和蒜片 ， 炒至断生 ， 放入虾仁、香菇、西兰花 ， 炒干水分 ， 放入一勺盐 ， 一勺鸡精 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 大火翻炒均匀即可 。
二、干锅土豆片
准备食材：土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱
做法步骤：
1、去皮洗净的土豆两个 ， 切成厚片 ， 放入清水中 ， 洗去多余淀粉 ， 再沥干水分 。
2、锅中烧油 ， 油热放入土豆片 ， 煎至两面金黄 ， 盛出备用 。
3、锅留底油 ， 放入姜末、蒜末、干辣椒各少许 ， 加入一勺豆瓣酱 ， 炒出香味 ， 再加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 少许盐和鸡精 ， 翻炒出香味 ， 放入土豆片 ， 大火翻炒出酱香味 ， 撒入少许洋葱丝和葱段 ， 翻炒均匀即可 。
三、包菜炒粉丝
准备食材：包菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜、葱、蒜、小米辣
做法步骤：
1、粉丝适量 ， 提前泡好 ， 放入一勺生抽和一勺食用油 ， 用筷子搅拌均匀防止粘连 。 包菜半颗 ， 切成均匀的细丝 。 碗中打入三个鸡蛋 ， 打散搅匀备用 。
2、锅中烧油 ， 油热放入鸡蛋液 ， 炒熟炒散 ， 盛出备用 。
3、锅留底油 ， 放入葱花、蒜末、小米辣各少许 ， 翻炒出香味 ， 放入包菜丝 ， 少许胡萝卜丝 ， 大火翻炒至变软 ， 放入粉丝和炒好的鸡蛋 ， 加入一勺盐 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 翻炒至断生即可即可 。
四、麻辣香锅
准备食材：西兰花、玉米、丸子、大虾、火锅底料、香菜、芝麻
做法步骤：
1、西兰花一百克 ， 切成小朵 ， 放入清水中清洗干净 ， 玉米一个 ， 剁成小块备用 。
2、锅中烧水 ， 水开放入一勺盐和一勺食用油 ， 放入西兰花和玉米 ， 煮熟捞出 ， 再放入丸子一百克 ， 大虾一百克 ， 煮熟后捞出备用 。
3、锅中烧油 ， 油热放入一块火锅底料 ， 炒出红油 ， 放入煮熟的食材 ， 开大火翻炒出酱香味 ， 再撒入少许香菜和芝麻即可 。
五、香辣鸡爪
准备食材：鸡爪、葱、姜、蒜、小米辣、豆豉
做法步骤：
1、鸡爪五百克 ， 从中间剁开 ， 锅中烧水 ， 将鸡爪冷水下锅 ， 加入适量的葱段和姜片 ， 再加入一勺料酒 ， 开锅后小火煮二十分钟 ， 煮熟后捞出备用 。
2、锅中烧油 ， 油热放入适量的蒜末和小米辣 ， 再放入一勺豆豉 ， 翻炒出香味 ， 倒入鸡爪 ， 加入一勺生抽 ， 少许老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺盐 ， 一勺胡椒粉 ， 大火翻炒均匀 ， 最后撒入适量的葱花即可 。
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