文章插图
1、材料：通心粉500克、洋葱1个、胡萝卜1根、火腿少许、番茄酱3勺、青豆少许、食盐4克、植物油1勺、黑胡椒粉1小勺 。
2、锅中加适量水，少开锅后 ， 将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火 。
3、煮好的通心粉捞出 ， 过一下冷水，沥干水份后备用 。
4、萝卜随意切花形、火腿切3至5厘米长条、洋葱切末 。
【意大利炒通心粉的做法 意大利通心粉煮法】5、将红萝卜和青豆用开水过一下水备用 。
6、锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味 。将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀 。倒入意大利面、过水后的胡萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅 。
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