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随着秋风送爽 ， 立冬的脚步悄然而至 ， 我们知道 ， 那个需要多一点温暖、多一点关怀的季节又来了 。 在这个时候 ， 给家人准备一桌营养丰富的饭菜 ， 不仅是对他们的爱的表达 ， 更是对冬日寒冷的一种抵御 。 今天 ， 我就给大家分享几道既能补充能量又能让身体强壮的菜肴 ， 让我们一起满满的带着能量迎接寒冬吧！
想象一下 ， 当寒风凛冽 ， 你手捧一碗热腾腾的番茄鱼汤 ， 那鲜美的汤汁和滑嫩的鱼肉 ， 是不是已经让你感到了一丝丝的暖意？或者是那一大块香喷喷的板栗红烧肉 ， 每一口都是满满的幸福感 ， 让人在冬日里也能感受到家的温暖 。 这些都不仅仅是食物 ， 它们是冬日里的小太阳 ， 温暖着我们的胃 ， 也温暖着我们的心 。
在这篇文章里 ， 我将带你了解那些能够给予我们满满能量和营养的美食 ， 它们不仅好吃 ， 更有助于我们的身体在冬季保持最佳状态 。 从鸡块炖土豆的温馨味道到豆腐卷的细腻口感 ， 每一道菜都是我们精心为家人准备的爱的礼物 。 那么 ， 就让我们开始这场味蕾的旅行 ， 为家人准备一场营养丰富、能量满满的美食盛宴吧！
芋头蒸肉片
芋头 ， 这个土里挖出来的宝贝 ， 它的淀粉含量高 ， 能快速补充能量 ， 还能促进消化 。 搭配上瘦肉片 ， 不仅蛋白质含量丰富 ， 而且肉质鲜美 ， 一口下去 ， 满嘴留香 。 这道菜 ， 简直就是冬日里的能量加油站！
食材：芋头一个中等大小 ， 猪瘦肉200克 ， 生抽、姜片、蒜末、葱花、食盐、香油适量 。
做法：
芋头去皮切片 ， 瘦肉切片后用生抽、姜片和少许盐腌制10分钟 。
芋头铺底在盘子上 ， 将腌好的肉片摆在芋头上 。
锅中加水烧开 ， 将盘子放入蒸锅 ， 大火蒸20分钟左右 。
出锅前撒上蒜末和葱花 ， 淋上热油即可 。
茶树菇炖鸭腿
茶树菇本身就是个营养小能手 ， 它含有的膳食纤维和多种维生素 ， 能增强我们的免疫力 。 而鸭腿肉质细嫩 ， 富含不饱和脂肪酸 ， 对心血管也有好处 。 这道菜 ， 既暖胃又补身 ， 冬天吃了 ， 暖和和健康两不误 。
食材：茶树菇150克 ， 鸭腿2只 ， 姜片、料酒、盐适量 。
做法：
鸭腿洗净 ， 切块 ， 用开水焯水去血水 。
茶树菇洗净 ， 泡发 。
锅中放入适量清水 ， 加入鸭腿、茶树菇和姜片 ， 大火煮开后转小火慢炖1小时 。
炖至鸭肉熟烂 ， 加入料酒和盐调味即可 。
【猪肉|立冬后，多给家人吃这5道菜，营养丰富身体壮，能量满满入寒冬】
白菜猪肉炖粉条
白菜含水量高 ， 富含维生素C和K ， 而猪肉和粉条的搭配 ， 不仅口感丰富 ， 还能提供足够的蛋白质和热量 。 这道菜 ， 简直就是冬日里的保暖大餐 ， 吃了它 ， 再冷的天也不怕！
食材：白菜半颗 ， 猪肉200克 ， 粉条一把 ， 姜片、盐适量 。
做法：
猪肉切片 ， 用开水焯水去血水 。
白菜洗净切块 ， 粉条提前泡软 。
锅中放入适量清水 ， 加入猪肉和姜片 ， 大火煮开后转小火炖30分钟 。
加入白菜和粉条 ， 继续炖煮至白菜软熟 ， 加盐调味即可 。
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