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随着秋风送爽 ， 立冬的脚步悄然而至 ， 我们的饮食也悄悄地开始转变 。 你是否还在为秋蟹的离去而感到惋惜？别担心 ， 海鲜的世界远不止于此 。 虽然螃蟹的季节已经过去 ， 但大海的宝藏是丰富多彩的 ， 总有一款会让你的味蕾重新焕发活力 。 立冬之后 ， 正是品尝其他海鲜的好时节 ， 它们不仅营养价值高 ， 而且价格亲民 ， 能在寒冷的冬日为你的身体增添一份温暖和力量 。
今天 ， 我要推荐的这5样海鲜 ， 它们或许在你的餐桌上出现得不多 ， 但它们的营养价值和美味程度绝对不亚于任何一款高档海鲜 。 它们能够为你的身体提供丰富的微量元素和蛋白质 ， 增强你的免疫力 ， 让你在冬日里也能活力满满 。 而且 ， 这些海鲜的烹饪方式多种多样 ， 既可以简单快捷 ， 也可以精致考究 ， 满足你对美食的所有幻想 。
所以 ， 摒弃对螃蟹的留恋 ， 让我们一起探索海洋的其他美味吧！跟随我的步伐 ， 让我们在这个冬季 ， 用五款海鲜 ， 为你的餐桌增添新的色彩和活力 。 准备好了吗？让我们一起迎接这个冬天的海鲜盛宴吧！
花甲
小小的花甲 ， 营养可一点不小 。 富含蛋白质和微量元素 ， 特别是铁质含量高 ， 对防治贫血有奇效 。 而且 ， 它还能提升我们的免疫力哦！
推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸花甲
食材：新鲜花甲500克、粉丝一把、大蒜一头、葱一根、生抽、白糖、食用油适量 。
步骤：
花甲提前用清水浸泡 ， 吐净沙子 。
粉丝用温水泡软 ， 剪成段 。
大蒜剁成蒜蓉 ， 葱切成葱花 。
热锅凉油 ， 下蒜蓉炒香 ， 加入生抽、白糖调成蒜蓉汁 。
将泡软的粉丝铺在盘底 ， 花甲摆在粉丝上 ， 淋上蒜蓉汁 。
锅中水烧开后 ， 将花甲放入蒸约5-7分钟 ， 撒上葱花即可 。
【海鲜|立冬后吃海鲜，建议：少吃螃蟹，多吃这5样，营养不贵，增强抵抗力】鱿鱼
鱿鱼不仅味道鲜美 ， 而且低脂肪、高蛋白 ， 还含有丰富的钙、钾等矿物质 ， 吃了能补钙 ， 还能帮助我们缓解疲劳 。
推荐菜谱：香辣鱿鱼圈
食材：鱿鱼两条、蒜末、姜末、小米椒、生抽、料酒、白糖、食用油适量 。
步骤：
鱿鱼清洗干净 ， 切成圈 。
锅中加油烧热 ， 下入蒜末、姜末和小米椒爆香 。
加入鱿鱼圈快速翻炒 ， 加入生抽、料酒和少许白糖调味 。
鱿鱼圈变色后 ， 快速出锅 ， 避免炒老 。
鲍鱼
鲍鱼被誉为“海中牛肉” ， 营养价值超高 ， 尤其是它的粘多糖 ， 对提升免疫力有很大帮助 。
推荐菜谱：红烧鲍鱼
食材：鲍鱼几只、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水适量 。
步骤：
鲍鱼清洗干净 ， 用刷子刷净表面的污垢 。
锅中加水烧开 ， 放入鲍鱼、姜片、葱段和料酒 ， 焯水去腥 。
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