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北京|“北京最好吃的涮肉，到底是哪家？”( 二 )

内蒙古涮羊肉聚宝源北京



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天冷了
该吃涮肉了

（01）
阳坊胜利涮羊肉






这家老北京涮肉店有一个规矩 ， 没有辣锅 ， 坚持只用清水锅底涮肉 ， 这样也更能吃出肉的本味 。 店里所有锅底用水都是为农夫山泉提供的独家供应版 ， 麻酱蘸料也是祖传秘制配方 ， 羊肉只选用在内蒙锡林郭勒盟的黑头白羊 。 还有很多老北京小吃 。
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阳坊胜利涮羊肉
地址 北京分店众多 ， 可就近选择
丁卯涮肉






很适合家庭聚餐的一家涮肉店 ， 同样坚持只做老北京传统的清汤涮肉锅 ， 黑金云纹的大铜锅格外有气势 。 它家小料一般标配【麻酱小料】和【海鲜汁】供客人选择 。 【京八件儿】拼盘几乎是桌桌必点菜；冻豆腐、午餐肉、毛肚点的人也很多 。
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丁卯·铜锅涮肉（工体店）
地址 朝外北街吉庆里14号楼佳汇国际中心A座底商
预估人均 137元左右
东直门涮肉






他家属于新派涮肉馆 ， 既古朴又大气 ， 很多客人进门前都要拍照打卡 。 锅底是独家设计定制的景泰蓝小铜锅 ， 一人一锅 。 但老北京铜锅涮肉馆最讲究的清汤锅、麻酱、鲜羊肉...这些也都没有马虎 。 各种小菜也都很有创意 。
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东直门涮肉·新派京涮
地址 新中街甲3号蜂巢剧场二层
预估人均 130元左右
见牛羊涮肉






这家店里主打传统涮肉 ， 三种招牌羊肉 ， 都是来自锡林郭勒草原 。 锅底用到的是一人一小锅的景泰蓝锅 ， 锅里的水更是特意用到了长白山泉阳泉矿泉水 。 同时店里还会有羊蝎子锅、烤羊排羊腿等烧烤 。 爱吃肉的朋友可别错过 。
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见牛羊传统涮
地址 吕营大街734号
预估人均 103元左右
内蒙古涮肉






一家主打内蒙古涮肉的店 ， 进店就能感受到草原风的环境 ， 不出北京就能吃到来自内蒙的羊肉啦！店里用到的羊都有着美誉 ， 吃下去也是鲜嫩紧实 ， 甚至带着一些甜味儿~店里不仅有涮肉 ， 还有各种花式羊肉小吃：涮、烤、炒、蒸 ， 多种羊肉吃法在这里都能吃到 。
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内蒙涮肉·羊九金
地址 将台路商业街底商2号
预估人均 156元左右
聚宝源涮肉






大名鼎鼎的牛街聚宝源涮肉 ， 更推荐去牛街本店吃 。 当然 ， 排队的人也是真多 ， 都是为了这一口 。 整体肉质和性价比都很好 。 楼下还有牛羊肉的外带档口和小吃点心 。
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聚宝源
地址 北京分店众多 ， 可就近选择
预估人均 120元左右
满福楼涮肉






走宫廷风的满福楼涮肉 ， 环境很喜庆 ， 适合家庭聚餐宴请 ， 还上过必吃榜 。 锅子是一人一锅 ， 肉质整体新鲜不出错 ， 辣椒油炸的很香 。 服务也很出彩 。
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满福楼
地址 朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层（蓝岛店）
天北路天竺文化广场旁（顺义店）
预估人均 132元左右
满恒记涮肉






很有名的满恒记 ， 目前北京就一家店 ， 一定程度上保证了品质 。 排队也是很久 。 除了鲜羊肉外 ， 他家的麻酱糖饼也很有名 。 还有全城送的外卖 ， 炸鸡汉堡、（涮熟的）涮羊肉一人餐很适合宅家人士 。
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牛街清真满恒记

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