|湖南宵夜第一城，不是长沙，不是常德
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
来源：地道风物
这座湖南最“鲜”的城市 ，
美味不输长沙！
不少人提起夜宵就想起不夜城长沙 ， 但长沙夜宵届 ， 其实也是有着自己的“耶路撒冷”的 。 走在大排档齐聚的深夜街头 ， 会发现一个有趣的现象 ， 不少店面一水儿地挂着“岳阳烧烤”的招牌 ， 龙虾馆也一样 ， 有大半都来自岳阳......能在美食之都占据如此多的阵地 ， 难免让人对岳阳也多了一丝好奇 。
距长沙一百多里的岳阳 ， 同样是座不夜城 。 摄影/陈小凡
坐镇在长沙以北的岳阳 ， 是“北通巫峡 ， 南极潇湘”的湘北门户 。 这座坐拥洞庭天下水的古城曾因为一首《岳阳楼记》名动天下 ， 而当地的饮食同样可以组成一部精彩的岳阳“食”记 ， 在小龙虾的旺季 ， 这里每日都有数千万只岳阳小龙虾运上湘人的餐桌；岳阳烧烤也问鼎三湘、成为南方烧烤届口味的标杆之一 。 湖南老饕对岳阳的认可度也是首屈一指的 ， 新式的网红馆子生意再好也未必入眼 ， 开到长沙的岳阳烧烤倒是一定得吃吃看的 。
小龙虾 ， 岳阳最重要的美食名片之一 。 摄影/陈小凡
而岳阳人不仅天热时吃着小龙虾和烧烤消夏 ， 天冷时还有各式鱼火锅熨帖肠胃 。 洞庭湖的存在让岳阳占尽了天时与地利 ， 当地人就地取材发明出了一道道鲜香麻辣的应季美味 ， 在这处受尽眷顾的鱼米之乡 ， 筑起了一座活色生香的饮食王国 。
江鲜湖鲜吃不够岳阳人的餐桌能有多奢侈？
岳阳人吃饭是有底气的 。 身前有滚滚东去的长江 ， 身后又是八百里洞庭的温柔怀抱 ， 取不尽的江鲜湖鲜是这片土地的“固有资产” 。
作为长沙流域的“鱼米之乡” ， 鱼一向是岳阳人饮食的重头戏 。 每一个在湖区长大的岳阳人 ， 对鱼最大的感受恐怕不是味觉 ， 而是“多”——数百条大小河流贯穿岳阳全境 ， 星罗棋布的水网里大鱼小鱼俯拾皆是 ， 拉到鱼市场售卖的种类更是花样百出 ， 远非四大家鱼所能概括 。
推荐阅读
- 陶瓷砂锅第一次用怎么开锅 陶瓷炖锅第一次开锅
- 凉拌大头菜做法窍门 凉拌大头菜做法
- 湖南腊鸭怎么做好吃又简单的方法 湖南腊鸭怎么做好吃
- 青椒炒油渣 湖南特色青椒炒油渣
- 第一次吃米粉怎么冲泡 第一次吃米粉怎么冲
- 湖南酸浆粉的制作方法 酸浆的食用方法
- 凉拌黄瓜丝的家常做法 凉拌黄瓜丝的家常做法第一美食
- 湖南的熏鸭子怎么做好吃 湖南熏鸭子的做法
- 芋头|它才是秋后“第一补”！红薯南瓜不如吃它，价格便宜，营养极高！
- 湖南擂椒拌饭怎么做 擂椒拌饭怎么做