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大家好 ， 我是燕姐谈美食 ， 随着年纪的增长 ， 身体也在逐渐衰老 ， 如果没能为身体补充足够的营养 ， 身体就会变得脆弱 ， 为了保持身体健康 ， 建议少吃咸菜和辣椒 ， 咸菜含有大量的钠离子 ， 摄入过多会导致高血压等健康问题 ， 而辣椒则容易刺激胃肠道黏膜 ， 增加消化道疾病的风险 ， 因此 ， 年纪大了在饮食方面应该注重均衡和多样化 ， 以提高身体的免疫力 ， 预防慢性疾病 ， 下面为大家介绍常吃这五样 ， 腿脚有劲 ， 精神好 ， 快来看看吧 。
一、胡萝卜炒肉
准备食材：猪肉、胡萝卜、蒜末、葱花
做法步骤：
1、猪肉切成薄片 ， 放入生抽、料酒和淀粉 ， 拌均匀腌制10分钟 。 胡萝卜去皮切成片 。
2、热锅加入适量的油 ， 放入肉片翻炒至变色 ， 加入蒜末炒香 。
3、接着加入胡萝卜片继续翻炒 ， 炒至胡萝卜变软熟 。
4、最后加入适量的盐和少许生抽调味 ， 撒上葱花 ， 即可出锅 。
二、山药炒木耳
准备食材：山药、木耳
做法步骤：
1、将山药去皮 ， 切成片 。 木耳泡发后洗净 ， 撕成小块备用 。
2、锅中水烧开 ， 放入山药和木耳焯水30秒 ， 捞出沥干水分备用 。
3、热锅加入适量的食用油 ， 放入焯好水的山药和木耳 ， 翻炒均匀 。
4、接着加入适量的盐、糖和蚝油翻炒 ， 最后加入水淀粉勾芡 ， 翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
三、素炒西兰花
【辣椒|年纪大了，建议少吃咸菜和辣椒，常吃这五样，腿脚有劲，精神好】
准备食材：西兰花、胡萝卜、大蒜
做法步骤：
1、将西兰花洗净 ， 切成小朵 ， 锅中水烧开 ， 放入少许盐和食用油 ， 再放入西兰花焯水2分钟 ， 捞出沥干水分 。
2、胡萝卜去皮切片 ， 大蒜切成末备用 。
3、热锅加入适量的油 ， 放入大蒜末炒出香味 ， 加入胡萝卜片翻炒至微软 。
4、加入焯好水的西兰花翻炒 ， 再加入适量的盐鸡精调味 ， 翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
四、清炒菠菜
准备食材：菠菜、大蒜
做法步骤：
1、将菠菜洗净 ， 去掉根部 ， 保留嫩叶和嫩茎 ， 然后切段 。 大蒜切成末备用 。
2、锅中水烧开 ， 放菠菜焯烫10秒 ， 捞出过凉水 ， 再沥干水分 。
3、热锅加入适量的油 ， 放入大蒜末炒香 ， 加入焯好水的菠菜 ， 再加入适量的盐和鸡精 ， 翻炒几下 ， 即可出锅上桌 。
五、醋溜白菜
准备食材：白菜、大蒜
做法步骤：
1、将白菜洗净 ， 然后切成块 ， 大蒜切成末备用 。
2、取一个碗 ， 加入生抽、蚝油、白醋、白糖和适量盐 ， 调成料汁备用 。
3、热锅加入适量的油 ， 放入大蒜末炒出香味 ， 加入白菜翻炒至变软 。
4、接着倒入调好的料汁 ， 翻炒均匀后 ， 即可出锅上桌 。
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