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洋葱|“天然含锌”食物要多吃，推荐5样高锌菜，补脑益智，增强体质

青椒猪肝大蒜洋葱

洋葱|“天然含锌”食物要多吃，推荐5样高锌菜，补脑益智，增强体质

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洋葱|“天然含锌”食物要多吃，推荐5样高锌菜，补脑益智，增强体质

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洋葱|“天然含锌”食物要多吃，推荐5样高锌菜，补脑益智，增强体质

锌是人体必需的微量元素之一 ， 它参与许多重要酶和蛋白质的组成部分 ， 这些酶和蛋白质对于人体的细胞分裂、组织修复和新陈代谢等过程至关重要 ， 锌有助于增强人体免疫力 ， 减少感染疾病的风险 ， 缺乏锌可能导致免疫系统的受损 ， 增加患病的风险 ， 还会导致认知能力下降、注意力不集中、皮肤干燥、脱发等症状 ， 因此 ， 补充足够的锌是非常重要的 ， 下面为大家介绍“天然含锌”食物要多吃 ， 推荐5样高锌菜 ， 补脑益智 ， 增强体质 ， 快来看看吧 。
【洋葱|“天然含锌”食物要多吃，推荐5样高锌菜，补脑益智，增强体质】一、青椒肉丝

材料：瘦肉、青椒、大蒜
步骤：
1、将瘦肉洗净切成细丝 ， 加入料酒、蚝油、生抽和淀粉 ， 腌制10分钟 。
2、青椒去籽 ， 切成细丝 ， 大蒜切成末备用 。
3、锅中加热适量的食用油 ， 放入蒜末炒香 ， 加入腌制好的肉丝 ， 翻炒至变色 。
4、加入青椒丝翻炒片刻 ， 加入适量的盐、白糖、香醋和鸡精 ， 翻炒几下 ， 即可出锅装盘 。
二、爆炒猪肝

材料：猪肝、洋葱、青红椒、葱姜蒜
步骤：
1、将猪肝切成薄片 ， 清洗干净后放入碗中 ， 加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉和淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌10分钟 。
2、洋葱切块 ， 青红椒去籽切块 ， 葱姜蒜切好备用 。
3、起锅烧油 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 加入猪肝翻炒至变色 ， 然后盛出备用 。
4、另起锅热油 ， 放入洋葱 ， 再加入青红椒翻炒至断生 ， 加入猪肝翻炒均匀 。
5、接着加入少许清水、生抽、蚝油和白糖提鲜 ， 继续翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
三、洋葱炒牛肉

材料：牛肉、洋葱、辣椒、生姜
步骤：
1、将牛肉洗净切成薄片 ， 加入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉 ， 腌制15分钟 。
2、洋葱切块 ， 辣椒切碎 ， 生姜切成末备用 。
3、锅中加热适量的食用油 ， 放入姜末炒香 ， 加入腌制好的牛肉片 ， 翻炒至变色 。
4、加入洋葱翻炒均匀 ， 再加入辣椒翻炒片刻 ， 加入适量的盐和生抽调味 ， 即可上桌开吃 。
四、豆腐肉末

材料：豆腐、肉末、蒜末、葱花
步骤：
1、将豆腐切成小块 。 肉末放入碗中 ， 加入生抽、料酒和胡椒粉 ， 搅拌均匀腌制10分钟 。
2、准备调料汁：碗中加入生抽、老抽、淀粉和半碗清水 ， 搅拌均匀备用 。
3、热锅加入适量食用油 ， 放入肉末翻炒至变色 ， 加入蒜末翻炒 。
4、接着加入豆腐 ， 再倒入调料汁 ， 焖煮至汤汁差不多 ， 撒上葱花 ， 即可出锅 。
五、蒜蓉生蚝

材料：生蚝、细粉丝、大蒜、小米椒、葱花
步骤：
1、将生蚝清洗干净 ， 摆放蒸锅中 ， 水开上锅蒸2分钟 。
2、用刀轻轻割开蚝壳 ， 将蚝肉留在蚝壳中备用 。
3、细粉丝提前泡软切好 ， 大蒜和小米椒切成末备用 。
4、将切好的大蒜和小米椒放入碗中 ， 倒入热油 ， 加入生抽、蚝油、白糖和适量的盐 ， 调成酱汁备用 。
5、将切好的细粉丝 ， 放入到生蚝上 ， 再用勺子把酱汁均匀淋入生蚝上面 ， 上锅蒸10分钟 ， 最后撒上葱花 ， 即可开吃 。

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