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1、可乐鸡翅:鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右;起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色;鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒;倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好改过鸡翅就可以了;大火焖10钟后е纯沙龉派献急负玫南悴思纯?。
2、玫瑰鸡翅:先将干玫瑰用开水浸泡开,滤出汁;将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁;将鸡翅洗净后沥水,然后划几刀(方便入味),放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时;在烤盘铺上铝箔纸,烤箱220度预热10分钟;将腌制好的鸡翅排放在烤盘上 , 进烤箱,220度烤18分钟,取出后 , 再刷一层玫瑰蜜汁 , 接着烤5分钟即成 。
【鸡翅的家常做法大全 红焖鸡翅的家常做法大全】3、锅烧鸡翅:鸡翅中节洗净 , 用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片 , 葱切段;烧锅下油 , 油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用 。
4、三杯鸡翅:鸡翅先洗干净,在锅底放入底油炒去水汽 , 准备的调料有酱油,葱姜蒜,大料 , 葡萄酒,倒入锅中 。烧大约十分钟,将汤汁收干,使汤汁进入鸡翅中 。呈现淡淡的酒香 , 料香 , 鸡肉香 。这样菜吃起来味道才会浓厚 , 肉软烂 。
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