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1、选手擀面 。
2、面条先揪的短一些 , 放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况 , 如果软面条就8成熟 , 硬面条就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起 。
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝 , 用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角 。
4、热油 , 下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上,放少许,放点酱油 , 盖锅盖 。
【捆面怎么做好吃 捆面的家常做法】5、时时翻炒 , 注意别煳锅,豆角熟了放盐,出锅前来点鸡精就ok了 。
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