文章插图
1、先将吉利丁用冷水浸泡备用，玉米淀粉炒熟后铺在烤盘中，用鸡蛋圆头那端轻按出一个个小坑
2、细砂糖分三次加入蛋白中，打发至硬性发泡 。
3、120g细砂糖和水一起加热到118度左右，沥干浸泡好的吉利丁后加入糖水中，并不断搅拌至融化 。
4、将糖水加到蛋白中，用打蛋器不断搅拌直到温度比手心温度高一些 。
5、可以取出一部分加入点色素搅拌成自己喜欢的颜色，然后装入裱花袋内 。
6、挤在玉米定粉的小坑中，我本来要做猫爪的，可是天太冷，糊糊干的太快，没没来的及挤上去就已经干了， 。
7、接下来就等棉花糖边变干，我们可以先洗工具，因为会很黏 ， 要用热水洗 。
8、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉 。
【棉花糖怎么做 棉花糖怎么做出来的】9、然后再用刷子轻轻刷掉棉花糖表面的粉末，就完成了 。
推荐阅读
- 榨菜炒鸡蛋做法 榨菜炒鸡蛋做法大全
- 冰糖葫芦的糖怎么熬 冰糖葫芦的糖怎么熬出的泡泡很多
- 千张怎么做好吃 千张怎么做好吃?
- 面包机做面包怎么做才松软好吃 面包机做面包怎么做才松软好吃视频
- 家常菜鱼豆腐怎么做好吃 鱼豆腐怎么做好吃
- 油豆腐怎么做好吃法大全 油豆腐怎么做好吃
- 简单早餐饼的做法大全 早餐饼的做法大全
- 红烧鸡翅的家常做法步骤 红烧鸡翅的家常做法
- 烧烤三文鱼头的做法 烤三文鱼头怎么做
- 紫包菜怎么做好吃的家常做法 紫包菜怎么做好吃