文章插图
1、原料：净鸡肉400克，猪五花肉150克 ， 五香米粉100克，精盐6克，味精2克 ， 酱油25克，白糖4克，姜末4克，料酒20克，嫩荷叶5张，熟猪油20克 。
2、嫩荷叶用水洗净，放入七成热的水中烫一下 ， 切成15厘米见方的小块（共20块） 。
3、五香米粉用温开水调和成浆 。
【荷叶蒸鸡的做法和配方 荷叶蒸鸡怎么做好吃】4、鸡肉、猪肉分别切成5厘米长、3厘米宽的厚片（共20块），各盛于碗内，用料酒、精盐、白糖、酱油、味精、姜末腌半小时，拌上五香米粉浆和熟猪油 。
5、把荷叶展开，一片荷叶内包一块鸡肉和一块猪肉，逐个放入笼内，用旺火蒸1小时取出，拆开荷叶 ， 装入盘中即成 。
推荐阅读
- 瓦罐牛肉的做法和配方 瓦罐牛肉的做法和配方视频
- 东北米肠的做法和配方图片 东北米肠的做法和配方
- 黑芝麻煮粥用生的还是熟的 熟黑芝麻能熬粥吗
- 芒果班戟的做法的感官评价 芒果班戟的做法
- 芒果班戟的营养价值 芒果班戟好吃吗
- 凉拌菠菜豆腐丝 菠菜拌干豆腐丝的价格
- 芒果班戟的图片大全 芒果班戟的价格
- 成都|成都女子晒男友做的三菜一汤，走红朋友圈，网友：可以蹭口汤喝吗
- 牛肉|冬月是由秋入冬的过渡期，四菜四汤别错过，润肺暖身，增强抵抗力
- 怎样预防卵巢癌宫颈癌 怎样预防卵巢癌