|这3道减脂下饭的家常菜，干净健康味道好原汁原味没难度，太香了
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减脂又下饭的家常菜比一般的家常菜做法还要简单 ， 干净健康味道好 ， 原味原味更能吃到食物本来的味道 ， 无论是自己有减脂需求 ， 还是家里人的口味需求 ， 都能吃到一起 ， 何乐而不为呢？今天和大家分享的这3道菜就是有这样的特点 ， 关键是还特别简单 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 。
【海鲜菇炒牛肉】
主要食材：牛肉 ， 海鲜菇 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 淀粉 ， 微辣的口感加上可口入味的牛肉 ， 香辣过瘾越吃越下饭 ， 食欲不振的也刚好可以做这道菜 。
【具体做法】
1、牛肉切片放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 少许的食用盐 ， 1勺淀粉 ， 1勺食用油 ， 1勺的清水 ， 少量多次分批注入 ， 每次倒入水之后 ， 都要搅拌到水分被牛肉吸收再注入 ， 这样腌制出来的牛肉 ， 口感就会又嫩又入味 。
2、起锅烧油爆香蒜末 ， 蒜香味一出来以后 ， 马上倒入牛肉 ， 全程中小火把牛肉煎至2面定型煎至变色 ， 然后再倒入辣椒碎翻炒2轮 ， 再加入焯水好的白玉菇一起翻炒 。
3、接着加入1勺生抽增加一下味道的层次感 ， 再大火翻炒至均匀 ， 就可以出锅了 ， 色香味俱全 ， 趁热吃超下饭的 。
【豆角炒鸡蛋】
主要食材：手机肉 ， 鸡蛋 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 脆嫩的豆角混合进去蓬松的鸡蛋里 ， 有口感也又香味 ， 香而不腻味道稍重可以下饭 ， 味道淡一点就直接吃也不是不可以 。
【具体做法】
1、豆角切成小丁 ， 锅里水开后加入半勺的盐和油 ， 放入豆角丁焯水个1分钟左右 ， 煮至7成熟以上即可 ， 放油盐的目的是让豆角焯水出来 ， 颜色更翠绿并且保持的时间更久 。
2、把焯水好的豆角放碗里 ， 加入3个鸡蛋 ， 来点黑胡椒粉和适量的盐 ， 搅拌均匀成糊状的豆角鸡蛋液差不多就可以了 。
3、起锅烧油5成油温下入豆角鸡蛋液 ， 全程小火把鸡蛋液煎至2面定型 ， 然后切开就可以开吃了 ， 如果嫌弃这种做法太素的 ， 也不要紧 ， 完全可以在鸡蛋液里 ， 加少许的肉末或者虾滑什么的 ， 这就是私人的定制版了 。
【牛肉炒豆苗】
主要食材：牛肉 ， 豆苗 ， 生抽 ， 蚝油 ， 生粉 ， 蒜末 ， 豆苗爽脆清香 ， 牛肉爽滑入味 ， 这样一道菜拌饭是非常完美的 。
【具体做法】
1、牛肉切薄片放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺生粉 ， 少许的油 ， 抓拌均匀腌制10分钟以上 ， 如果不怕麻烦的话 ， 按照第一道菜的腌制手法也可以 。
2、起锅烧油5成油温下入牛肉 ， 小火把牛肉煎熟 ， 也把牛肉多余的油脂给逼出来 ， 然后再捞出备用 ， 留下煎牛肉的底油爆香蒜末 ， 蒜香味出来放入豆苗进去快速翻炒2轮 。
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