文章插图
1、准备材料：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精 。
2、把猪蹄洗净空干 ， 待用 。
3、锅里放油 ， 把两个猪蹄放进去 。
【秘制红烧猪蹄如何做 红烧猪蹄怎么做的方法】4、接着倒入少量蜂蜜，小火慢慢加热 。
5、油热后，把猪蹄放进油锅里炸，直至上色 。
6、捞出后放入大料锅里 ， 开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比，然后关火捞出即可 。
7、食用红烧猪蹄最好是放凉后食用，即劲抖又不腻 ， 味道极美 。
推荐阅读
- 红烧鲳鳊鱼如何做 鲳鳊鱼红烧怎么做
- 怎么烧牛楠既简单又好吃 红烧牛腩怎样做窍门
- 红烧肉末豆腐的功效 红烧肉末豆腐的家常做法
- 红烧土豆片的做法视频 红烧土豆片的做法
- 红烧八爪鱼怎么做 红烧八爪鱼怎么做好吃 家常做法
- 酸甜鸭做法 家传秘制酸甜鸭
- 红烧鸭锁骨的家常做法视频 红烧鸭锁骨的家常做法
- 如何做红烧小白条鱼 怎样做小白条鱼
- 香卤猪蹄的制作方法 多香卤猪蹄
- 红烧鸡蛋最简单的做法窍门 我想看红烧鸡蛋