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1、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用 。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生 。
2、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等 。这些菌类含有丰富的硒 。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等 。
3、洋葱：洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒 。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤 ， 加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜 ， 能分解体内积累的毒素，有助排便 。
【排毒养颜该怎么吃 排毒养颜吃什么】4、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等 。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄 ， 促进机体的正常代谢 。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用 。
5、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质 。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外 。
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