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1、主料：排骨200克，藕、海带丝各100克，姜3片，料酒适量，葱白23段、胡椒末适量 。
2、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水 ， 捞出沥干水分；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结 。
3、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒 ， 加清水用大火煮开 ， 撇去泡沫 ， 倒入高压锅内 ， 放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气 。
【莲藕海带排骨汤孕妇可以喝吗 莲藕海带排骨汤】4、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可 。
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