文章插图
1、食材：排骨500克、冬瓜1圈、生姜适量、料酒适量、葱适量 。
2、首先将排骨剁成3~4mm的小段 ， 清水洗一下，放入锅中煮一下 ， 可加入几片生姜 。大概十分钟左右就可以了 。
【电饭煲如何做排骨冬瓜汤好吃 电饭煲怎么做排骨冬瓜汤好吃】3、利用这个时间，将冬瓜切皮去籽，切成厚片，洗干净放入容器中待用 。
4、10分钟后，将煮排骨的水倒掉 ， 用清水再冲洗排骨，然后倒入电饭锅中，加入生姜片，黄酒，将葱整根放入，再加入适量的温开水 。
5、电饭锅煮大概半个小时，待汤沸腾后，倒入备用的冬瓜，此时如果汤不多的话可再倒入适量水 。煮十五分钟就可以了 。
6、15分钟左右后，加入适量的食用盐，盖上锅盖 ， 煮五分钟即可 。
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