文章插图
1、韭菜1把、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、饺子皮适量、油盐适量 。
2、韭菜择洗干净，将韭菜切成末，鸡蛋磕入碗内打散，虾皮投洗干净 。
3、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，待蛋液稍凝固，用筷子搅成小块 ， 放凉，稍微切碎 。
4、韭菜放在大碗内，加入适量熟油 ， 拌匀，再加入鸡蛋，盐翻拌均匀 ， 拌匀就可以了 ， 这样拌韭菜不容易出水 。
【剩下的饺子皮怎么办 剩下的饺子皮怎么做好吃的】5、将饺子皮放在案板上，放上调好的馅料，在馅料上在盖上一张饺子皮 ， 用叉子前部将上下两张饺子皮边缘压紧，使两张饺子皮边缘压合在一起 ， 依样，将饺子皮边缘四周压一遍，做成韭菜盒子，剩下其余的依样做好 。
6、锅加油烧热，下入韭菜盒子 ， 小火煎制 ， 将一面煎制金黄，起硬壳，翻面 ， 将另一面也煎制金黄，盛出装盘即可 。
推荐阅读
- 饺子|11月8日立冬，立冬不忘“吃两样，做一事，忌一事”，平安度过冬天
- 榴莲怎么才熟 判断榴莲成熟的方法
- 蝼蛄虾怎么做好吃 蝼蛄虾的简单做法
- 炒擦擦怎么炒 炒擦擦的做法介绍
- 煲仔饭酱汁的制作方法 如何制作煲仔饭酱汁
- 乳香的营养价值
- 草豆蔻的营养价值
- 草豆蔻的功效与作用
- 做卤肉的方法 如何做卤肉
- 骨碎补的营养价值