豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法


1、原料:童子鸡1只、大蒜、葱 。调料:豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉 。
2、鸡洗净后切小块 。
3、大蒜、豆豉、葱切末 。
4、锅内热适量油,加入蒜末和豆豉炒香,晾凉备用 。
5、鸡块内加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉,拌匀,腌制约30分钟 。
6、蒸锅内大火将水烧开,放入鸡块,保持大火,蒸约25分钟左右至熟 。
【豆豉蒸鸡肉的做法 豆豉蒸鸡肉的烹饪方法】7、吃时撒上葱花即可 。

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