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【照烧鸡肉丸的做法 照烧手工鸡肉丸的做法】1、材料：鸡胸肉200克 ， 照烧酱2大勺 ， 水淀粉1大勺 ， 鸡蛋1个 ， 盐半勺 ， 葱碎适量 ， 料酒1勺子 ， 蒜碎适量 ， 水1勺 ， 油茶籽油适量 ， 白胡椒粉少量 ， 黄瓜片适量 。
2、鸡胸肉切小块放入料理机 。
3、依次加入鸡蛋 ， 葱碎 ， 盐 ， 油茶籽油 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 水 。
4、打成泥状 ， 用勺子舀入即将煮沸的水中 小火煮至浮起捞出 。
5、葱蒜岁炒出香味 加照烧汁和水淀粉 。
6、倒入丸子焖煮入味 装盘 白黄瓜片 。
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