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乳香是一种常用中药，功效很多，那么乳香的营养价值是什么呢？乳香的营养成分乳香含树脂60％～70％，树胶27％～35％，挥发油3％～8％ 。树脂的主要成分为游离α-乳香脂酸、β-乳香脂酸、结合乳香脂酸、乳香树脂烃；树胶为阿糖酸的钙盐和镁盐、西黄芪胶黏素和苦味质 。
镇痛【乳香的营养价值】 对小鼠灌胃有明显的镇痛作用 。其有效成分为挥发油 。用小鼠热板法证明乳香挥发油有镇痛作用，提取挥发油后的残渣无效 。挥发油中的镇痛主要成为乙酸正辛酯 。
消炎乳香能促进多核白血球增加，以吞噬死亡的血球及细胞 ， 改善新陈代谢 ， 从而起消炎作用 。对小鼠甲醛性关节炎有显著的消炎功效 。
抗水肿乳香对小鼠、大鼠角叉菜胶和右旋糖酐所致的水肿有显著的对抗作用 。可明显抑制绵羊红细胞抗体的产生与细胞反应，抑制多核细胞的浸润 ， 以及降低角叉菜胶所致的大鼠胸膜渗出 。
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