牛蹄的正确做法和配方 炖牛蹄最简单的做法


牛蹄的正确做法和配方 炖牛蹄最简单的做法

文章插图
1、食材:牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克 。
2、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟 。
3、调制配料,另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料 。
4、文火半小时后加盐和黄酒,再煮一个半小时 。
【牛蹄的正确做法和配方 炖牛蹄最简单的做法】5、炖牛蹄新鲜出锅 , 趁热吃 。

    推荐阅读