【虾怎么炒好吃 好吃的炒虾方法】
文章插图
1、食材:大虾500克、白砂糖20克、生抽10克、料酒10克、米醋10克、盐5克、葱5克、姜3克、蒜5克 。
2、大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽 , 少许水调成汁备用 。锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒 , 开水焯5分钟捞出沥干备用 。
3、锅烧热倒油 , 放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾 , 炒至微微发干 , 倒入调好的汤汁,小火翻炒至虾把汤汁吸干即可 。
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