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秋季干燥 ， 多吃这3道“护肤菜” ， 拒绝干燥 ， 皮肤水水嫩嫩特舒服
秋季真的是太干燥了！每天早上洗完脸 ， 脸还是光溜溜的 ， 等到了单位就变得很干燥 ， 还有白皮皮 ， 大家有没有和我一样的呀 ， 看来不抹护肤品不行呀！除了用护肤品 ， 还建议大家多吃些“护肤菜” ， 可以保护皮肤水嫩光泽 ， 拒绝干燥 ， 延缓衰老 。
哪些是护肤菜呢？含有丰富维生素的新鲜蔬菜都可以 ， 今天给大家推荐几种 ， 维生素C、维生素B族、维生素E等含量很高 ， 能滋润肌肤 ， 水水嫩嫩特舒服 。
一、菠菜
推荐做法：【胡萝卜粉丝拌菠菜】
准备菠菜、胡萝卜、粉丝、蒜瓣、香葱、干辣椒、花椒、食盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、食用油 。
1、菠菜洗干净切段 ， 胡萝卜去皮洗净后切丝 。 锅里加入清水 ， 大火煮开后放入粉丝煮2分钟 ， 变软后捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。
2、开水里加入适量食盐、食用油 ， 倒入菠菜煮1分钟 ， 捞出过凉水；再放入胡萝卜丝煮1分钟 ， 捞出过凉水 。 把菠菜、胡萝卜丝沥干水分 ， 放入大碗中 ， 加入粉丝备用 。
3、用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥 ， 香葱切葱花 ， 干辣椒切段 ， 放在菠菜、胡萝卜上 ， 锅里倒油烧热 ， 加一撮花椒炸出香味 ， 泼在上面炝出香味 ， 加入食盐、白糖、生抽、香醋、鸡精 ， 翻拌均匀即可 。
二、西兰花
推荐做法：【西兰花炒鸡丁】
准备鸡胸肉、西兰花、蒜末、白糖、生抽、老抽、淀粉、食盐、料酒、胡椒粉、食用油 。
1、鸡胸肉洗干净 ， 切成小块放入碗中 ， 加入食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油 ， 用手抓拌均匀后腌制10分钟 。 西兰花掰成小块 ， 放入淡盐水里浸泡10分钟 ， 洗干净备用 。
2、烧一锅开水 ， 放入适量食盐和油 ， 能让西蓝花的颜色保持翠绿 ， 倒入西蓝花煮2分钟 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。 锅里重新加油 ， 烧热后倒入虾仁 ， 翻炒至变色后盛出 。
3、锅里留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 倒入西兰花大火翻炒2分钟 ， 加入适量食盐、生抽、白糖、胡椒粉调味 ， 翻炒均匀后加入虾仁炒几下 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 汤汁收浓后即可出锅 。
三、油菜
推荐做法：【蚝油油菜焖面筋】
准备油菜、油面筋、干香菇、春笋、食盐、食用油、蚝油、鸡精 。
1、油菜洗干净 ， 切成凉拌 。 春笋去壳 ， 切掉老根 ， 洗干净切成薄片 。 干香菇用水泡几个小时 ， 泡软后洗干净 ， 切花刀备用 。
2、锅里加水烧开 ， 放入笋片煮2分钟 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。 水里加入适量食盐、食用油 ， 倒入油菜煮1分钟 ， 变色后立刻捞出 ， 沥干水分备用 。
3、另起锅加油烧热 ， 放入香菇、笋片翻炒一会儿 ， 炒香后倒入油面筋炒一会儿 ， 加入适量盐、蚝油调味 ， 翻炒均匀后加入少量开水 ， 放入油菜翻炒几下 ， 加入鸡精提鲜 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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