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俗话说，“一夏无病三分虚” 。夏季，人们大多贪食冷饮冷食 ， 脾胃功能还没有恢复过来 。秋季 ， 若是大鱼大肉进补 ， 会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好 。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担 ， 真是一举两得的好办法 。秋季进补吃什么好红薯 又名地瓜、山芋、番薯、白薯等 。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃 ， 强肾阴”的功效 ， 使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等 ， 所以常适宜用来补虚 。
经常食用红薯还可以保持血管的弹性 ， 防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用 。
芋头 又称香芋、芋艿 。中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经 ， 具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚 。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品 。
莲藕【秋季进补吃什么 这三宝一定要吃】 中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果 。
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