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俗话说：“荷莲一身宝 ， 秋藕最补人” 。 进入深秋 ，这时寒气逐渐增长 ， 万物逐渐走向萧条 ， 这时也带来了丰收的喜悦 ， 大量的新鲜食材上市 ， 营养又实惠 ， 而作为“水八仙”之一的莲藕格外受人们的喜欢 ， 秋天在百姓餐桌上看到它的身影 。 正大量上市！秋冬要使劲吃 ， 一润肤二助眠三补气血 ， 女人常吃显年轻 ， 别不懂吃 。
老一辈人常说 ，女子想要养出好气色 ， 便不可三日无藕 ，莲藕鲜甜爽脆的口感 ， 它的营养价值也很高 ， 既能满足味蕾 ， 又能提供丰富的营养 ， 可谓是美味与营养两不误 。 生藕味甘偏凉 ， 是秋季滋阴润燥的佳品 ， 富含蛋白质、维生素、矿物质等 ，具有健脾养胃、补气易血、生津止渴、消食排便等功效 ， 女人气血不足、皮肤干燥、脸色不好 ， 常吃些莲藕能补气血、养颜美容 ，让你面色红润显年轻 。
莲藕物美价廉 ， 才2元钱一斤 ，做法多样 ， 用来凉拌、清炒、炖汤等都很多 。 平时鲜嫩的莲藕的用来清炒或凉拌； 粉糯的莲藕用来炖煮或煲汤等 ， 今天就买来了一节嫩藕 ， 将它切成条后用剁椒简单炒一炒就能上火 ，清淡微辣开胃 ， 别有一番风味 。 今天我们就来分享一道下饭又解馋的家常小炒“剁椒炒藕条”的具体做法 ， 一起来看看怎么做的吧 。
【剁椒炒藕条】
原料： 莲藕 1节 剁椒 1勺 姜末 少许 葱 1根 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油 ，加入少许姜末进锅煸炒几下； 3. 加入准备好的莲藕条放进锅中煸炒几下； 4. 加入1勺剁椒进锅翻炒两下；5. 再加入少许盐调味； 6. 翻炒均匀后放入少许葱花即可；
7. 盛入盘中 。
小贴士：1. 莲藕去皮后切成条备用； 2. 煸香姜末 ，加入藕条放进锅中煸炒几下； 3. 再加入剁椒进锅翻炒几下后加入盐调味 ， 最后放入葱花即可 。
【莲藕|正大量上市！秋冬要使劲吃，营养又便宜， 我家三天两头炒一盘， 下饭又解馋】
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