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相信大家对酒一定不会陌生吧，不论是睡前来一杯小酌，还是亲朋好友，聚餐应酬都少不了它，在大千世界有着各式各样的酒类，比如黄酒，今天我们就一块来了解黄酒是什么酒？黄酒是什么酒黄酒的俗称是米酒，是东方酿造酒中的经典，虽说黄酒全球常见的一种酒 ， 但却最早源于我们中国 ， 而花雕酒就属于黄酒，并且是黄酒里面的珍品 。黄酒是用大米和黍米加工制作而成 ， 是低度酒，里面含有丰富的氨基酸等各种营养营养，虽然营养比一般的酒要高，但还是需要注意不能过度饮酒，否则同样会伤害身体 。
【黄酒是什么酒 料酒和黄酒的区别】
料酒和黄酒的区别很多人会把料酒和黄酒混为一谈，认为只是叫法不同 ， 但其实料酒和黄酒的去区别并不?。?料酒是在黄酒的基础上 ， 添加了花椒、八角、桂皮等香料以及调味料 ， 再进行加工制作而成的 。黄酒可以直接饮用 ， 也可以在炒菜的时候倒入，并且价格比较便宜；而料酒只能在做菜时倒入 ， 并不能直接饮用 。
黄酒怎么喝温饮 常见的黄酒的喝法就是温饮，只需要把黄酒加热一下即可饮用，稍作加热之后的黄酒酒香浓郁，口感香甜 ， 并且还可以养生保健 。加热的方法很简单，直接把装有黄酒的容器浸泡在热水里面即可 ， 注意别浸泡太久，以免导致酒精挥发 ， 影响口感和功效 。
冰镇 黄酒不仅可以加热，放在冰箱冷藏直接饮用也别有风味 ， 还有人喜欢在黄酒里面添加冰块，这样也可以让黄酒的口感更甘爽 。
佐餐 除了直接喝，作为调味料也是黄酒的常见吃法，比如搭配蔬菜、海蜇皮、螃蟹等食物，可以增加食物的鲜美味道 。因此黄酒也是家里常见的调味料 ， 可以让你同时感受到食物和黄酒的不同风味 。
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