文章插图
1、食材：萝卜菜半斤、大蒜2片、适量盐 。
2、先把大蒜、萝卜菜洗净，切好 。
【萝卜菜怎么炒 怎么做出好吃的炒萝卜菜】3、锅中注水煮沸 ， 再把洗净的萝卜菜倒进去，焯一遍捞出，冷水中浸泡 。
4、萝卜菜完全冷却后捞出，沥干水分切碎 。
5、炒锅中倒一点油，熬热，再把切碎的大蒜末放进去，爆炒出香 。
6、然后将切好的萝卜菜放进去 ， 不停翻炒，大火持续 。
7、翻炒了3分钟左右 ， 放适量盐，继续翻炒均匀，出锅 。
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