文章插图
1、食材：大米 。
2、取大米100g左右 ， 轻轻淘洗 ， 用清水浸泡大约半个小时左右 。
3、半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀 。
4、锅中水开之后，把米下锅 。米与水的比例一般在1：13左右 。
5、下锅后的米，需要轻轻地顺着一个方向不停地搅动 。
6、待米粒开始四散开来，逐渐漂浮起来 ， 此时就可以停止搅动，让它自由的和水融合 。
【米汤怎么煮 米汤如何煮】7、小火慢煮 。
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