文章插图
1、准备食材:土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒 。
2、将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用 。
3、将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟 。
4、起锅烧油、将捞出的土豆片沥干水分后排好队放入锅中炸至两面金黄色备用 。
5、再次起锅烧油、放入葱姜蒜、花椒炒香 。
6、放入搅碎的肉末爆炒十几秒 ， 放入少许料酒 。
7、加入郫县豆瓣酱炒出红油，可加少许水 。
8、放入煎好的土豆片 。
9、放入青红椒继续翻炒，加适量鸡精、味精、盐、生抽爆炒一分钟左右 。
【干锅土豆片的家常做法 干锅土豆片的方法】10、出锅后撒上香菜、爱好辣味的撒上辣椒面即可 。
推荐阅读
- 干锅土豆 干锅土豆的方法
- 干锅土豆的做法家常 干锅土豆怎么做
- 正宗干锅土豆片做法 正宗干锅土豆片怎么做
- 土豆火腿黄瓜丁怎么做 做土豆火腿黄瓜丁方法
- 酸奶水果沙拉的价格 酸奶水果沙拉做法图片
- 牛奶片的制作方法 如何自制牛奶片
- 生鱼片有寄生虫吗
- 肉片滑蛋怎么做 滑蛋肉片的做法
- 怎么做干锅茄子 干锅茄子的做法
- 炖鸡的做法步骤 炖鸡的做法步骤