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1、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量 。
2、将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝 。
【鲜蘑炒肉的做法 怎么做鲜蘑炒肉】3、油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精 ， 拌炒至熟即成 。佐餐食用 。
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