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1、藕节煮水做法：取30克干燥藕节，直接放到汤锅中，加入适量清水一起煮，至煮开以后再煮40分钟左右，取出以后降温就能饮用 。
2、藕节煮水的功效
⑴活血散瘀
藕节煮水能为人体补充丰富营养，也能起到活血散淤的重要作用 ， 它能增加人体血管的通透性可以国快血液循环，也能让淤血尽快散开，平时人们出现淤血肿痛时 ， 可以多用藕节煮水喝，另外女性出现月经不调或经期腹痛时 ， 也可以用藕节煮水喝 。
⑵健脾开胃
藕节散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲 ， 促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
⑶清热凉血
【藕节煮水正确的做法 藕节煮水的功效】莲藕生用性寒，有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
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