文章插图
1、剩米饭变锅巴
准备食材，剩大米 ， 肉松，海苔，油，盐，糖，鸡蛋；制作步骤：加上米饭打散之后，加入适量的肉松海苔，油，盐和糖充分混合均匀 。加搅拌好的大米饭 ， 倒入保鲜膜中，压平 。放入冰箱中冷冻，半小时之后拿出切块儿 。将鸡蛋磕入碗中，混合均匀之后淋在米饭上 。放入烤箱中烤30分钟 。即可
2、蛋炒饭
（1）原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油；辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁等根据个人口味填加，不加也可 。
（2）米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳 。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻） ， 开锅后10～15分钟左右即可；
（3）各种辅料切米粒大小的小碎?。ú惶砑痈弦部桑?
（4）鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；
（5）旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后 ， 将鸡蛋迅速交入锅内；
（6）然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上 ， 迅速翻炒 ， 将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米；
（7）加入盐、及各种辅料，再充分翻炒 ， 出锅即成 。
【米饭做法 米饭3种做法】3、3、米饭鸡蛋煎饼
（1）食材：剩米饭1碗、鸡蛋4个、一个地瓜、胡萝卜半根、两根小葱和半碗面粉 。调料：食盐、大豆油和鸡精 。
（2）将胡萝卜和地瓜洗干净之后剥掉外皮 ， 用刀切成均匀的小粒；把小葱仔细清洗干净后，用刀切成葱花 ， 各自方进盘子里面备用 。
（3）将鸡蛋去壳打入碗里，加入食盐、味精和葱花均匀的打散 。
（4）把准备好的一碗剩米饭，淋上调制好的蛋液，均匀的搅拌入味 。
（5）加入准备好的半碗面粉，再次搅拌均匀；再把准备好的土豆粒和胡萝卜粒放进米饭蛋液中用筷子搅匀即可 。
推荐阅读
- 白面发糕的家庭的做法 白面发糕的家庭的做法是什么
- 蒜蓉蚝油油麦菜的做法 蒜蓉蚝油油麦菜的做法是什么
- 梅干菜蒸肉的做法 梅干菜蒸肉的做法是什么
- 家常炒面的做法步骤 家常炒面的做法步骤是什么
- 炒青蛙的做法 炒青蛙的做法是什么
- 现炸酥肉的做法 现炸酥肉的做法是什么
- 鲍鱼汁捞饭做法 鲍鱼汁捞饭做法是什么
- 家常兔子肉的做法 家常兔子肉的做法是什么
- 红烧花鲢鱼的家常做法 红烧花鲢鱼的家常做法是什么
- 紫薯圆子的做法 紫薯圆子的做法是什么