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牛肉与核桃营养价值丰富，是生活中常见到的食物 ， 那么牛肉和核桃能一起吃吗？牛肉和核桃一起吃有什么好处？牛肉和核桃能一起吃吗可以一起吃 。
1、在食物性味上，牛肉和核桃都是平性的食物，性味之间不会有冲突的部分，因此可以同食 。
2、在营养成分上，牛肉中主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、以及钙、磷、钾等多种矿物质 ， 而核桃中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物，纤维素，钙等各种微量元素 ， 两者成分之间互不相克，可以一起食用 。
牛肉和核桃一起吃有什么好处1、营养均衡 核桃是一种富含微量元素的坚果类食物，而牛肉是肉类食物，含有蛋白质等多种营养物质，同食有利于互补营养，因此可以为人体提供不同的营养 。
2、提升免疫力 核桃和牛肉中的蛋白质含量不低，其中还含有多种矿物质，并且氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要 ， 长期适量吃些牛肉，有利于提高自身免疫机能力 ， 抵抗疾病，强身健体 。
3、补脑益智 牛肉和核桃仁都属于高蛋白质含量的食物 ， 其中的不饱和脂肪酸含量也不低，这些营养成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 食用可以滋养脑细胞，具有一定补脑益智的作用 。
核桃和牛肉一起怎么吃牛肉核桃汤 食材：牛肉、核桃 。
1、把牛肉洗净切丝 ， 核桃剥出果肉 。
2、在锅中放进适量的清水，倒入两片姜片及少量食用油 。
3、待水煮沸，放进牛肉，煮熟后再放进核桃 。
4、搅拌下，放进适量盐调味即可 。
牛肉炒核桃 食材：牛肉、核桃、青豆、甜玉米粒、胡萝卜 。
1、将牛肉洗净，切成丁，核桃剥好 ， 碎成小粒，其他食材清洗干净 。
2、核桃碎放进锅中炒碎，牛肉用生粉、少许油腌制10分钟 。
3、将牛肉丁放进锅中淋上热水，焖煮3分钟 。
4、热油，将青豆等其他食材炒制半熟 ， 倒进牛肉丁与核桃碎，炒制5分钟 。
5、加盐调味即可 。
牛肉不能和什么一起吃不宜和鞣酸含量高的食物一起大量食用 。
牛肉中含有丰富的蛋白质 ， 若是与大量的高鞣酸食物一起食用，其中的蛋白质会与鞣酸互相结合，生成难以消化的络合物 ， 不利于肠胃吸收消化，并且降低两者的营养价值 。一些肠胃不好的人群还可能出现腹痛、腹泻等不适情况 。
【牛肉和核桃能一起吃吗 牛肉和核桃一起吃有什么好处】 常见的高鞣酸食物：野山梨、核桃、石榴、山楂、西红柿、柿子、葡萄等 。
核桃不能和什么一起吃1、大量浓茶 因为核桃中富含的蛋白质会与茶中的鞣酸互相结合 ， 生成一种不好消化的凝固物质，影响肠胃消化吸收，容易引起消化不良，因此吃核桃时不建议饮用过量的浓茶 。
2、大量白酒 因为核桃中的油脂含量丰富，食用过多容易上火，而白酒性热，两者一起大量食用容易出现体内火气旺盛的情况，从而引起身体上的不适 。
3、大量黄豆 黄豆和核桃中的营养物质比较相似，若是一起大量食用，容易摄入过多的蛋白质和脂肪 ， 造成肠胃负荷，可能出现腹痛、拉肚子等不良症状 。
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