【白萝卜做法大全家常菜 白萝卜的烹饪方法】
文章插图
1、清炖白萝卜 。主料：白萝卜1根，葱10克 。辅料： 生抽1汤匙，盐少许 。做法：白萝卜洗净去皮；切厚片（约1.5cm）待用；锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒；倒入适量清水大火煮开；加入生抽和盐，转小火慢炖；炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状；装盘，撒上葱花，完成 。
2、凉拌白萝卜 。主料：白萝卜300g、香菜20g、红椒1个 。调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油 。做法：白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝；放入一个大碗里 ， 放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后) ， 然后挤干水分备用；红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水 ， 红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用；香菜洗净切寸段备用；取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起 ， 调入半茶勺左右的盐、糖和香醋；起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火；把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可 。
3、糖醋白萝卜 。主料：白萝卜1个、红青椒各1只 。调料：盐、生抽、醋、糖 。做法：萝卜、红椒、绿椒切块 ， 在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀，装入容器里放入冰箱腌制2-3天；食用时滴点香油即可 。
推荐阅读
- 怎么做绿豆汤好吃 好吃的绿豆汤做法介绍
- 青萝卜的家常做法大全 青萝卜的烹饪方法
- 腌萝卜条的做法大全 腌萝卜条的做法
- 香辣牛肉汤粉的做法 教你香辣牛肉汤粉的做法
- 榨菜肉丝汤的简单做法 榨菜肉丝汤的简单做法介绍
- 羊肉去膻味的最佳方法 羊肉最简单的做法
- 酸奶机醪糟的做法 酸奶机做醪糟的方法
- 腊肉炒什么配菜好吃 腊肉做法大全
- 牛排最简单的做法 牛排怎么做好吃
- 小鸡腿怎么做好吃又简单 小鸡腿的做法